中华网四川消息（陈敏）6月16日，由成都市食品商会、成都市食品工业协会和成都市食品生产安全协会、四川省绿色食品协会主办，四川水井坊股份有限公司独家冠名，第一食品资讯、四川食品行业十亿俱乐部协办的“四川食品企业家行业大会暨四川食品行业蓝皮书发布盛典”在成都召开。

本次大会以“探索新增长 共创新食代”为主题，食品生产加工企业、食品包装企业、食品机械企业等上下游企业及嘉宾在行业趋势、消费洞察、流量增长、品牌增长等方面进行了共同探讨，探寻新时代下的增长势能以及企业如何在行业转型发展的困境期如何实现持续增长。

成都市经信局绿色食品产业处处长万中勇‍在致词中表示，食品企业要建强补强产业链供应链，要迅速适应常态化防控下的生产方式和模式，要坚定信心激发动能，既抓防控、更抓生产，加快整合区域需求和市场，不断增强企业战略预判能力，团结协作、开拓创新，为夺取疫情防控和经济发展双胜利、建设践行新发展理念的公园城市示范区作出更大贡献。

成都市食品商会、成都市食品生产安全协会会长，四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长陈朝晖谈到，今年以来，整体经济情况变得更加困难，整个行业都面临着多方面的挑战。企业要打破固有模式，持续在核心业务领域里精进创新，用更有智慧的经营管理，重新回到健康、持续、良性的增长轨道。

会议现场，眉山市东坡区人民政府与成都市食品工业协会签订战略合作协议、眉山市东坡区人民政府与成都西甸实业有限公司签订投资15亿元的西甸实业综合食品生产基地项目。

值得注意的是，《2021年四川食品行业发展蓝皮书》（以下简称“蓝皮书”）正式发布。该蓝皮书对食品产业的各细分品类进行专业、深度的分析，讲解了发展现状、问题及趋势，同时也从消费者画像、营销模式、销售平台大数据分析等各个方面进行解析，给企业献上了一份全面、权威、准确的行业发展报告。同时，蓝皮书还将四川食品行业名优企业推荐名单、本年度市场和渠道表现优异的好产品收录其中，攘括了调味品、乳品饮料、方便速食、休闲食品、供应链、酒水、肉制品及食材八个大类共计77家企业。

此外，水井坊品牌大使、国家二级品酒师刘静、蝉妈妈运营总监林金清等多位嘉宾还向与会嘉宾分析了行业趋势，从品牌、营销、产品、渠道、创新、数据等方面探索企业如何在当前市场环境下逆势。（成都市食品商会供图）