中华网四川消息（陈敏）7月2日，日本知名面包烘焙店LITTLE MERMAID（麦美鱼）伊藤双楠店正式开业。这是继2019年麦美鱼先后入驻伊藤广场、伊藤高新店后，在成都开出的第三家店。

据悉，麦美鱼隶属于日本Andersen Group，该集团成立于1948年，是日本五大烘焙企业之一，在全日本率先引进正宗口味的丹麦酥。

相比于其他品牌，麦美鱼的独特之处是采用日本进口面团，使用远红外线的石烘烤箱锁住面包水分，使其口感湿润、柔软。

不仅如此，麦美鱼还致力于打造餐桌上的生活美学，定期推出面包吃法、食谱、餐桌设置和各种气氛。本次双楠店一共上架60SKU的面包，其中有10SKU新品，各类面包可搭配牛奶、浓汤、冰咖啡等不同饮品，二者结合将营造出不同的风味。

据伊藤洋华堂相关负责人介绍，麦美鱼双楠店是成都伊藤的自营品牌，伊藤引进麦美鱼的面包制作原材料与工艺，而店铺生产与经营则由伊藤负责，并采用与自营食品相同的管理模式与品控标准。（成都伊藤洋华堂供图）