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加快淘汰桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机及手工屠宰等落后生产工艺

日前，省农业农村厅出台《江西省畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》，江西省将从完善法规制度建设、科学规划行业发展、严格屠宰企业设立管理、严打违法违规行为、强化政策支持等9个方面，进一步规范江西省畜禽屠宰行业秩序，推动畜禽屠宰行业高质量发展。

通过三年行动，江西省将推动畜禽屠宰布局结构进一步优化，到2025年，全省中小型生猪屠宰场点减少30个以上；生猪屠宰企业全面实施屠宰质量管理规范，加快畜禽屠宰企业转型升级，全省部级生猪屠宰标准化建设示范单位达10家以上，省级生猪屠宰标准化建设示范单位达30家以上；牛羊禽集中屠宰稳步推进，畜禽屠宰监管能力和水平进一步提升，屠宰环节畜禽产品质量安全保障能力进一步增强。

方案还明确，2025年底前，省级层面将出台畜禽屠宰管理地方性法规，在边远和交通不便的农村地区确需设置小型屠宰场点的，加强小型屠宰场设置和质量安全管理；加快淘汰桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机及手工屠宰等落后生产工艺，对不符合设置条件的，责令停业整顿；逾期仍未达到法定条件的，依法予以吊销动物防疫条件合格证。各地将采取先建后补、以奖代补方式，引导工商资本自主升级改造畜禽屠宰生产线，对竣工验收并达到正常运行要求的投资新建、改扩建畜禽屠宰加工企业，给予资金补助。