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碧螺春怎么贮藏香味不变？碧螺春怎么鉴别好坏？

碧螺春怎么贮藏香味不变？碧螺春怎么鉴别好坏？
2023-02-06 08:42:18 来源：新金融网

碧螺春怎么贮藏香味不变？

碧螺春怎么贮藏香味不变？碧螺春怎么鉴别好坏？

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

碧螺春怎么鉴别真伪？

鉴别方法

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

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