矮冬瓜红茶火锅创始人林晓东

中华网四川消息（王亮）7月24日，以“十年沉淀，顺势而上”为主题的矮冬瓜红茶火锅品牌升级周年庆典活动在橙天国际影城UPARK店矮冬瓜厅举行。庆典活动上，矮冬瓜红茶火锅管理团队通过视频短片的形式回顾了品牌升级一年以来的成长历程，向与会嘉宾传达了矮冬瓜红茶火锅的品牌理念与愿景。

四川光珲餐饮集团董事长曾光辉

在嘉宾发言中，矮冬瓜红茶火锅创始人林晓东用“感恩”“感谢”“感动”三个词总结了自己的心情：感恩其师著名评书艺术家李伯清将四川光珲餐饮集团董事长曾光辉介绍给自己，为矮冬瓜火锅品牌注入了新的活力；感谢嘉宾朋友们的到来，为本次庆典助阵造势；感动于朋友伙伴在矮冬瓜火锅品牌发展路上一直以来的支持和陪伴。林晓东介绍道，红茶与火锅的结合，是基于对当今社会饮食需求的深刻洞察，通过无数次的产品实践，精心研发出的全新模式。红茶火锅既保留了传统火锅的地道口味，又增添了千年古树红茶的独特功效，使其具有好吃不上火的特点；既满足了消费者的口味需求，又契合了健康饮食的生活理念。

四川省火锅协会会长沈洪光

据介绍，矮冬瓜红茶火锅是四川光珲餐饮集团旗下的全新品牌。“矮冬瓜红茶火锅的品牌升级历程不仅是自身发展的宝贵经验，也是值得广大餐饮同行们借鉴和学习的。”四川光珲餐饮集团董事长曾光辉在讲话中回顾了自己从退伍到投身餐饮事业的过往，与林晓东从相识到合作的经历，以及团队在品牌升级过程中所付出的努力。同时，曾光辉还分享了自己的一些经验和观点——餐饮品牌可以借鉴军队的管理模式，注重产品品质，运营效率和管理纪律等方面，以规范化的经营运作，严格把控餐饮品牌的各个环节。在未来的发展道路上，产品品质和服务水平依然是餐饮行业的试金石。

与会嘉宾合影

创红茶火锅之味，扬巴蜀文化之瑰。致辞中，四川省火锅协会会长沈洪光充分肯定了矮冬瓜红茶火锅品牌升级以来取得的丰硕成果，赞赏了将千年古树红茶与地道火锅相结合的创新性，并鼓励矮冬瓜红茶火锅在今后的发展道路上做出更多、更好的进步。沈洪光表示，矮冬瓜红茶火锅不断探索、努力创新，以茶文化和火锅文化的巧妙融合，进一步拓宽了传统火锅市场的新格局。矮冬瓜红茶火锅的成功，不仅仅是一家火锅品牌所取得的成就，更是推动四川火锅行业向前发展的又一帮手。

矮冬瓜红茶火锅赢得消费者的喜爱

资料显示，四川光珲餐饮集团前身为四川碟滋味餐饮有限公司，是一家集火锅底料生产、销售、代加工、加盟合作、培训管理、店面运营、运营策划及线上推广销售为一体的大型连锁企业，主要经营品牌包括碟滋味牛肉串串香、巴蜀懒人火锅、矮冬瓜火锅、蜀懒洋气潮吃、火龙驿火锅、首口鲜串串香。四川光珲餐饮集团为矮冬瓜红茶火锅赋能。自2020年品牌升级以来，矮冬瓜红茶火锅的魅力不仅引爆蓉城，更是辐射全国。截至目前，矮冬瓜红茶火锅品牌店数量在全国范围已超过50家。（品牌方供图）