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关于柿子和牛奶能不能一起吃(牛奶和柿子隔多久能吃),并不是所有人都知道。那么就让小仁讲讲有关柿子和牛奶能不能一起吃的内容。
1、柿子和牛奶不能一起吃。
2、柿子中含有一定量的多酚类物质、鞣酸,多酚类物质在柿子皮及未成熟柿子中含量较高,可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,而牛奶中富含大量蛋白质,因此,牛奶和柿子一起食用可能会影响蛋白质消化吸收。
3、对于胃肠功能不好的人群,大量或空腹食用牛奶和柿子,可能会导致沉淀物凝结过多、过大,无法立刻从胃里排除,造成恶心、呕吐等胃肠道症状,经常这样进食的人群还可能会造成胃柿石症。
上面就是本文所有内容了,希望小仁的内容能够帮到大家