对于粽子怎么煮好吃，有许多人不了解，那么下面来看看小雪对粽子怎么煮好吃的相关介绍。

粽子怎么煮好吃

1、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮熟透，而且这样煮出来的粽子也不够软糯。

【资料图】

2、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。

3、一般的锅。

4、锅刷洗干净，把包好的粽子一个一个地码放到锅里，再倒入足量的水。

5、在码放的粽子最上边放上一些重物压住，以免粽子在煮的时候飘起来，这样就可以放心地开火煮粽子了，先武火煮开，再文火慢煮。

6、高压锅。

7、同样是将粽子整齐码放于锅内，加入足量的水后稍加重物压住，高压锅煮粽子用重物压住不仅可避免粽子在煮的时候飘起来，还可以防止粽子跑米。

8、但是在压粽子时要保证高压锅限压阀排气畅通无阻。

9、大火煮至限压阀开始排气后转回小火，继续煮30分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。