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糖醋鲤鱼是哪里的菜
1、糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的药膳。
2、 糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。
3、济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。
4、《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
5、 [1] 。
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