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热头条丨照烧（关于照烧的概述）

热头条丨照烧（关于照烧的概述）
2023-01-16 15:17:22 来源：久久养生网


(资料图)

关于照烧，有许多人不了解，那么下面来看看小程对照烧的相关介绍。

照烧

1、照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。

2、通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。

3、传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。

4、所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

以上就是关于照烧的全部内容，希望能够有助于大家了解。

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